Омлет з молоком в мультиварці

Підготуйте всі необхідні продукти. Беріть великі яйця, бажано домашні. Такі яйця не тільки великі, але і зазвичай мають яскравий жовток і омлет вийде красивого кольору. Перед використанням перевірте яйця на свіжість. Помістіть їх у ємність з водою кімнатної температури. Свіжі яйця опускаються на дно. Якщо яйця спливуть на поверхню, то їх краще не використовувати – вони не найсвіжіші.

Добре вимийте яйця. Це необхідно зробити, тому що... В оболонці може бути багато бактерій. Збити яйця в миску.

Перемішуємо виделкою.

Омлетну суміш посолити. Крім солі, можна також поперчити омлет, або додати мелену паприку, або якісь інші спеції та приправи.

Влийте молоко. Це може бути як звичайне молоко тваринного походження, так і рослинне. Жирність молока на ваш смак! Класичними вважаються такі пропорції: на одне яйце для омлету беруть стільки молока, скільки вміщається в половині шкаралупи цього яйця.

Перемішайте омлетну суміш. Я готую класичний омлет без добавок. Але при бажанні в омлетну суміш можна додати шматочки бекону або курки, нарізані помідори або болгарський перець, а також свіжу зелень, цибулю або часник.

Перелийте омлетну суміш у жароміцний посуд. Якщо у вас є форма, до якої прилипає посуд, то її найкраще попередньо змастити невеликою кількістю рослинного масла, щоб омлет не прилипав.

Ми будемо готувати омлет в мультиварці і є два варіанти: Або ми будемо готувати його в чаші мультиварки. Потім поставте каструлю з омлетною сумішшю в миску і додайте приблизно 100 мл звичайної води на дно миски. В цьому випадку готуйте на режимі «Таскування» 15 хвилин.

Або приготуємо на пару. В цьому випадку в чашу мультиварки наливаємо 200 мл води. Форму з омлетною сумішшю поставити на підставку для варіння на пару і готувати в режимі «Варка». Стандартний час приготування на пару для мультиварок становить 10 хвилин, але я рекомендую збільшити його до 15 хвилин, щоб яйця добре проварилися.

Ось такий омлет у нас виходить.

Такий омлет чудово підходить для сніданку. Приємного апетиту!