Низькокалорійне вівсяне печиво

Підготуємо інгредієнти за списком. Вівсянку краще брати такі сорти, як вівсянка або екстра-1, які не швидкого приготування і більш корисні. Пластівці ретельно промийте і злийте воду. Крупу підсушити, половину вівсяних пластівців подрібнити в борошно, зробити це можна за допомогою кавомолки або іншого приладу. Залишилися цілі пластівці помістити в глибоку миску і залити гарячою водою, залишити на 10 хвилин, щоб пластівці набухли. З крупи зливаємо воду, віджимаємо її.

Сухофрукти ретельно промиваємо під проточною водою, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин, щоб вони добре набрякли. Після цього сухофрукти ще раз промиваємо, щоб видалити наліт з ягід, який часто буває на сухофруктах. Курагу і чорнослив обсушити і дрібно порубати ножем. Родзинки залишити цілими.

Зварені сухофрукти викласти в миску з вівсяними пластівцями. За бажанням можна додати подрібнені волоські або інші горіхи, мед або інші добавки. Хто любить солодше, може додати трохи цукру, а ось із сухофруктів печиво виходить досить солодким і без цукру, і солі додавати не потрібно.

До решти інгредієнтів додати подрібнені в борошно вівсяні пластівці. Розбийте в миску куряче яйце. Додайте щіпку розпушувача. Ретельно перемішати.

У результаті вийшло густе і липке тісто. Якщо воно занадто густе, додайте ще води. Пластівці можуть сильно відрізнятися за в'язкістю.

Деко застелити пергаментом. Столовою ложкою викладіть вівсяне тісто на пергаментний папір, сформувавши кругле печиво.

Випікати печиво в розігрітій до 200 градусів духовці близько 15 хвилин. Вийміть печиво з духовки, дайте охолонути та зніміть з паперу. Подавати з чаєм, кавою, молоком або какао. Приємного чаю!