Мойва з картоплею в духовці

Давайте підготуємо інгредієнти для рецепта. Мойву розморозити, видалити кишки і зябра і ретельно промити в холодній воді. Очистіть і помийте цибулю, моркву і картоплю.

Моркву наріжте кружечками. Картоплю нарізати півколами або кружками (якщо картопля витягнута).

Цибулю наріжте півкільцями.

Картоплю і моркву відварити 8-10 хвилин у воді. Потім зливаємо воду.

Форму для запікання змастити соняшниковою олією і викласти нарізану цибулю.

Картоплю і моркву викласти на цибулю у форму для запікання. Солимо і перчимо овочі за смаком.

У мисці змішайте мойву з сіллю, перцем і куркумою.

На овочі викласти приправлену мойву. Залити 30 мл води. Поставте форму для запікання в духовку, розігріту до 175-180°C.

Запікати мойву з овочами 25-30 хвилин.

Отже, риба мойва, запечена з овочами, готова. Подавайте на обід або вечерю. Приємного апетиту!