Запечена в духовці курка в медово-гірчичному соусі

Як запекти курку в духовці в медово-гірчичному маринаді? Для цього підготуйте необхідні інгредієнти. Для запікання можна взяти цілу курку і порубати її на шматочки, а можна, як я, використовувати окремі її частини, наприклад, гомілки.

Для приготування маринаду з'єднуємо гірчицю і мед. Якщо мед густий і зацукрований, його можна трохи підігріти в мікрохвильовці.

Для зручності перелийте суміш гірчиці і меду у велику миску. Додайте трохи рослинного масла. Додати сіль і спеції за смаком. Перемішайте маринад і обваляйте в ньому всі курячі ніжки, щоб вони були рівномірно покриті.

Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Це може бути метал, кераміка або скло. Готуватиму в керамічному посуді. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть туди підготовлену курку. Якщо залишився маринад, змастіть ним курку. Зверху покладіть гілочку розмарину. Якщо немає свіжого, можна посипати сушеним. Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 190 градусів, на 45-50 хвилин.

Приблизно за 20 хвилин до закінчення приготування зніміть лист фольги, щоб курка трохи підрум'яниться. Орієнтуйтеся на свою піч. Готову курку дістаньте з духовки і подавайте до столу. Це можна зробити прямо у формі, а можна розкласти курку по тарілках.

Запечена курка в медово-гірчичному маринаді готова! Вона так чудово пахне! Доповнити його можна печеною картоплею, свіжими овочами і зеленню. Приємного апетиту!