Міні булочки з кунжутом

Залишити «хрущовське» тісто на ніч.
Для цього в теплій воді (50 мл) розведіть дріжджі з цукром. Дайте їм піднятися.
У миску насипте сіль, влийте молоко, розтоплене масло, все перемішайте.
Всипаємо просіяне борошно і додаємо зверху дріжджову піну.
Вмішайте дріжджі в борошно, не торкаючись рідини. Потім все змішуємо і замішуємо тісто.
Накрийте миску харчовою плівкою і поставте в холодильник.

Вранці замісити тісто і поставити в тепле місце приблизно на годину.
Протріть форми серветкою, змоченою в рослинному маслі.

Скачайте з тіста невеликі кульки і викладіть їх у форми.
Змастити кульки жовтком і посипати кунжутом.

Випікати 15-20 хвилин при температурі двісті градусів.

Вийміть булочки з духовки, збризніть водою і накрийте серветкою.