М'ясо у вершковому соусі з грибами на сковороді

Щоб приготувати м'ясо з грибами в соусі на сковороді, візьміть м'якоть свинини або будь-яке інше м'ясо, свіжі або заморожені гриби (в даному випадку варено-морожені лисички), моркву і цибулю, вершки (тут - 20%), вершкове масло, сіль і перець.

На олії злегка розігріти цибулю до прозорості, додати моркву, злегка обсмажити, викласти в глибоку каструлю або каструлю.

Свинину промити, обсушити рушником і нарізати невеликими шматочками.

На тій же сковороді злегка обсмажте свинину, додавши трохи олії. Викласти в каструлю з овочами.

Лисички подрібнити, дрібні залишити цілими. Злегка обсмажити

додати борошно, трохи прогріти з борошном і розбавити вершками, довести до кипіння. Приправити сіллю і перцем - бажано свіжомеленим перцем з м'ясорубки.

Отриманим соусом залийте вміст сотейника. Тушкуйте м'ясо і гриби в соусі близько півгодини. Подавайте з гарніром з картопляного пюре, макаронів або рису, гречки - в будь-якому випадку буде дуже смачно!