М'ясо по-французьки з печерицями

Гості будуть у захваті! Простий рецепт неймовірно смачного м'яса! Я люблю цей рецепт. Це повноцінне, дуже ароматне блюдо з багатим розмаїттям смаків. Пробувала, звичайно, запікати м'ясо під майонезом з тими ж інгредієнтами, але цей рецепт значно поступається класичному варіанту. Мені більше подобається це французьке приготування м’яса. Рецепт абсолютно французький. Сім'я, з якою я жила у Франції, була дуже здивована, коли дізналася, що в Росії м'ясо з сиром і грибами називають «по-французьки» і чомусь щедро поливають його майонезом. У Франції цей рецепт називають «Провансаль» і, звичайно, не додають в нього майонез, а використовують тільки свинину. Основа страви - картопляні медальйони. Повернувшись в рідний Пітер, я тільки так готую м'ясо по-французьки.