М'ясо по-французьки з печерицями в духовці

Спочатку наріжте яловичину на порції приблизно 1 см завширшки. Після цього їх добре відбити, так м'ясо буде м'якше і ніжніше.
Змішайте воду з лимонним соком і промийте в цій суміші гриби. Наріжте їх невеликими скибочками. Потім натріть сир, помідори наріжте кружечками, а цибулю кільцями.
Змішати сіль і перець, додати пару столових ложок води і занурити в цю рідину м’ясо з усіх боків.

Змастіть деко оливковою олією і викладіть на нього яловичину. Зверху на м'ясо викласти нарізані гриби, потім цибулю. Промазуємо все майонезом.
Поверх майонезу викласти кружки помідорів так, щоб вони припадали на м’ясо – по кружці на шматок. І на завершення посипаємо все тертим сиром.
Поставити деко в духовку і випікати 25-30 хвилин при 180 градусах.
Приємного апетиту!