М'ясо по-французьки з грибами і помідорами

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

238

Подобається

Смачно і ситно, на обід або вечерю, в свята і будні! М'ясо по-французьки з грибами і помідорами стане відмінною прикрасою будь-якого столу. Це не може бути простіше зробити: ви просто готуєте їжу, а піч зробить все інше. Ідеальне блюдо для родини та гостей.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Свинина
400гр
Шампіньйони
200гр
Цибуля
1шт.
Помідори
2шт.
Твердий сир
150гр
Майонез
3табл.л.
Рослинна олія
20гр

Приготування

крок 1:

Як приготувати м'ясо по-французьки з грибами і помідорами? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вибирайте свинину без кісток. Ідеальним варіантом буде свинячий карбонат. Наріжте його порційними скибочками, товщиною 1,5-2 см

Крок 2:

Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Потім дрібно наріжте очищену цибулю. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю і обсмажити хвилину до прозорості.

крок 3:

Печериці промити в проточній воді і обсушити паперовими рушниками. Потім дрібно наріжте гриби.

крок 5:

Кухонним молоточком злегка відбити шматочки м’яса. Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Змастіть дно і боки форми рослинним маслом і викладіть нарізані шматочки м'яса.

Крок 6:

Кожен шматочок м'яса змастіть майонезом. Для аромату можна додати часник. Зверху викласти обсмажені гриби.

Крок 7:

Помідори наріжте кружальцями і викладіть серед грибів. Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин.

Крок 8:

Під час запікання з м'яса буде виступати сік, який встигне практично повністю випаруватися. Сир розплавиться і трохи підрум’яниться. Викладаємо м’ясо на тарілку і подаємо до столу. Приємного апетиту!