М'ясо нутрії з овочами

1. М'ясо промити, обсушити, нарізати порційними шматочками.
2. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом, викладаємо в неї м’ясо і обсмажуємо з двох сторін по 5 хвилин.
3. Налийте в каструлю окріп, накрийте кришкою і варіть м’ясо на повільному вогні півгодини.
4. У цей час підготуйте овочі: картоплю і моркву вимийте і почистіть, наріжте кружальцями. Цибулю потрібно почистити і нарізати кільцями.
5. Форму для запікання змастіть рослинним маслом, нижнім шаром викладіть моркву і цибулю.
6. Другим шаром викласти картоплю, а на неї м'ясо.
7. Посипаємо все спеціями і сіллю.
8. Верх змастити сметаною і поставити деко в розігріту до 200 градусів духовку на 40 хвилин.
Подавайте готову страву гарячою.
Приємного апетиту!