Маринад для копчення риби

Час

10 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

З таким маринадом риба придбає новий смак. Спробуйте! . Ви любите коптити рибу? Я теж! Це дуже смачно. Але якщо перед копченням замаринувати її в суміші трав і соєвого соусу, риба стане більш ароматною і розкриються додаткові нотки смаку. Отриманого маринаду вистачить на рибу вагою приблизно 800 грам.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Соєвий соус
50мл
Кухонна сіль
0.50ч.л.
Плоди ялівцю
3шт.
Шафран
0.25ч.л.

ЯК ГОТУВАТИ

Ягоди ялівцю розтерти в дрібній ступці, додати сіль і шафран. Змішати.

Очищену і випатрану рибу натерти з усіх боків підготовленими приправами.

З усіх боків рясно полийте соєвим соусом і перев'яжіть шпагатом, щоб риба не втратила форму під час копчення.

В ідеалі риба маринується 4-5 годин, але якщо часу зовсім мало, то достатньо буде і 30-40 хвилин.

Готуйте із задоволенням!

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

8%Білки

5 г

0%Жири

0 г

92%Вуглеводи

59 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

238 г

Загальна вага

🔥

150 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Розсіл для копчення риби

Ідеальний смак домашньої копченої риби! Спробуйте! Розсіл для копчення риби - важливий момент у всьо...

Шанежки з м'ясом

Шанежки быстро готовятся, за счет творога они мягкие. Виходять цікаві і дуже ніжні шашлики з м'ясом....

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!