Макарони з тушкованим м'ясом на сковороді

Як приготувати макарони з тушонкою на сковороді? Готуйте їжу. У мене тушкована яловичина, але можна будь-яку іншу. Те ж саме з макаронами – не має значення, який ви візьмете. Моркву добре промити і обсушити серветками.

Цибулю очистити, помити, обсушити і нарізати дрібними кубиками. Щоб очі не сльозилися, змочіть ніж у холодній воді.

Очищену моркву натерти на крупній тертці.

Закип'ятіть в каструлі 2 літри води. Посолити і додати макарони в киплячу воду. Помішуйте, щоб вони не прилипли до дна. Варіть макарони протягом зазначеного на упаковці часу. Потім злити їх на друшляк.

Розігрійте сковороду і додайте жир від тушонки. Якщо ваша тушонка без жиру, то на сковороду налийте трохи рослинного масла. Зачекайте, поки жир розтопиться.

Додати в сковороду нарізану цибулю і терту моркву. Обсмажуйте овочі близько 3-5 хвилин, помішуючи, щоб не пригоріли.

Додайте тушонку в сковороду. Можна спочатку розрізати м’ясні шматочки на менші шматочки. Смажимо рагу з овочами близько 7-10 хвилин. Можна накрити сковороду кришкою і зменшити вогонь, поки овочі не стануть м'якими.

До рагу на сковороді додати відварені макарони. Перемішайте. Накриваємо сковороду кришкою і залишаємо гаситися на повільному вогні буквально кілька хвилин. Якщо друге подобається соковитіше, то можна налити в каструлю трохи кип’яченої води.