Паста по-флотськи на сковороді з тушкованим м'ясом

Як приготувати макарони по-флотськи на сковороді з тушонкою? Перш за все підготуйте всі необхідні продукти. Які макарони краще взяти? На ваш смак підійде все, будь то мушлі, спіральки, конуси або спагетті. Рагу можна приготувати з яловичини, свинини або птиці. Виберіть спеції на свій смак.

Спочатку зваріть макарони відповідно до інструкції на упаковці. Далі відкидаємо макарони на друшляк і зливаємо воду, що залишилася.

У сковороді з товстим дном розігрійте рослинне масло. Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Цибулю викладаємо в сковорідку, додаємо сіль за смаком і чайну ложку цукру. Смажте, помішуючи, до золотистої скоринки приблизно 3-5 хвилин.

Часник очистити і якомога дрібніше порубати ножем або пропустити через прес. Додайте в сковороду часник і винний оцет. У процесі смаження оцет випарується, а заправка придбає приємний кисло-солодкий смак. Додати томатну пасту і смажити ще приблизно 2 хвилини, помішуючи.

Розімніть рагу виделкою на дрібні шматочки або до однорідності, за бажанням.

Додайте тушонку в сковороду до цибулі. Довести до кипіння. Залийте половиною склянки окропу (за бажанням можна додати менше або більше, залежно від того, якої густоти соусу ви хочете отримати).

Перемішайте і додайте улюблені спеції. Додала мелений запашний перець, сушені ароматні трави і готову овочеву суміш. Посоліть за смаком. Зменшіть вогонь і варіть ще 3-5 хвилин.

Додайте в сковороду макарони.

Все ретельно перемішати і посипати дрібно нарізаною зеленню. Із зелені візьміть кріп, петрушку або молоду цибулю. Знову все перемішуємо, пробуємо і при необхідності досолюємо. Вимкніть вогонь, накрийте сковороду кришкою і дайте страві настоятися 5-10 хвилин.

Готово, можна подавати! Чудово доповнять блюдо свіжі овочі або салати.