Макарони з квасолею

Підготуйте основні продукти для приготування пасти з квасолею: макарони (наприклад, спіральки, трубочки, конуси, черепашки), готову консервовану квасолю, моркву, томатну пасту, масло топлене, спеції.

Макарони відварити в підсоленій воді (на 100 г макаронів потрібно 1 л води), час відварювання - відповідно до інструкції на упаковці. Тим часом помийте моркву, очистіть і натріть на крупній тертці.

У сковороді розігріти олію зі спеціями, додати моркву, злегка обсмажити до м'якості. Додайте квасолю.

До моркви та квасолі додати томатну пасту, посолити за смаком, перемішати. Доведіть до кипіння і відставте.

При бажанні в квасолю з морквою і помідорами можна додати свіжу зелень. На теплу тарілку викласти порцію пасти, зверху покласти квасолю і моркву. Подавайте до столу!