Фрітата зі стручковою квасолею, помідорами чері та грибами

Як приготувати фрітату зі стручкової квасолею, помідорами черрі та грибами? Підготуйте інгредієнти.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на рослинній олії до прозорості.

Гриби наріжте тонкими пластинками і додайте до цибулі.

Стручкову квасолю нарізати скибочками і бланшувати в підсоленій воді 3-4 хвилини.

Болгарський перець наріжте кубиками, а помідори черрі – половинками.

Додати болгарський перець, помідори черрі,

і стручкової квасолі перемішати, посолити, поперчити, обсмажити ще пару хвилин і вимкнути.

Яйця збити в легку піну, додати тертий сир і сметану, трохи посолити і поперчити, листочки базиліка подрібнити і додати в яєчну суміш.

Форму для запікання змастити маслом. Викласти овочеву суміш у форму, додати яєчну суміш і поставити в розігріту до 180 С духовку, випікати до готовності приблизно 20 хвилин.

Вийміть з духовки та подавайте. Приємного апетиту!