Легкий салат на день народження

Як приготувати легкий салат на день народження? Готуйте їжу. Філе попередньо відварити або запекти, а потім остудити. Візьміть варені яйця. Один великий огірок або два маленьких. Помістіть горох в сито, щоб стекла вся рідина. Листя салату можна використовувати будь-яке – салату, айсберга, ромену, навіть пекінської капусти (підійде її зелена частина). У мене є салат фрізе. Сметану беріть невисокої жирності - 10-15% буде достатньо.

Я використовувала запечене філе. Як запекти філе? М'ясо промити і добре обсушити. Добре посолити з усіх боків, можна посипати будь-якими спеціями (я не робила). Загорніть філе у фольгу і викладіть у форму для запікання. Випікайте в духовці при 180°C 35-40 хвилин в залежності від розміру шматка. Готове філе остудіть і наріжте кубиками.

Яйця почистити і нарізати кубиками.

Огірок помити і зрізати плодоніжки. Наріжте кубиками такого ж розміру, як і попередні продукти. Перед нарізкою огірок обов’язково спробуйте на смак, чи не гірчить він, інакше він зіпсує весь салат.

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати. Я брала кріп; петрушка і зелена цибуля підійдуть до цього салату.

Всі овочі і подрібнену зелень викласти в салатник. Додати зелений горошок. Листя салату промийте і добре обсушіть. Рвіть їх в салатницю. Важливо робити це руками; контакт з ножем призводить до того, що салат швидше окислюється і в'яне.

Додати сметану, сіль за смаком.

Добре перемішайте салат. Одразу подавайте до столу.

Салат можна подавати як в салатнику, так і за допомогою кухонного кільця. Приємного апетиту!