Курка з цвітною капустою в духовці

Як приготувати курку з цвітною капустою в духовці? Підготуйте інгредієнти, необхідні для приготування цвітної капусти з куркою. Я використовую свіжу капусту (у мене дрібна), але можна і заморожену; вам не потрібно його спочатку розморожувати. Я використовую вершки 10%, пармезану і російського сиру порівну, можна будь-який. Часник за смаком, можна додати. Підготуйте деко для використання в духовці.

Свіжу цвітну капусту помийте і зріжте верхні листочки. Ножем зріжте всі суцвіття. Їх потрібно розібрати або нарізати невеликими шматочками. Стебло в кулінарії не використовую.

У злегка підсолену киплячу воду помістити розібрані суцвіття капусти і варити 3 - 4 хвилини в залежності від розміру самих шматочків. Потім відкинути капусту на друшляк, щоб стекла вся рідина.

Промите куряче філе обсушити і нарізати довільними шматочками. Злегка підсмажте подрібнену курку з кожного боку. Курку трохи посолити; на цьому етапі я також додав кілька сухих спецій.

Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. Деко змастити рослинним маслом або застелити пергаментом. По суміші рівномірно розподіліть шматочки відвареної цвітної капусти.

Зверху на капусту рівномірно викласти обсмажені шматочки курячого філе.

Для приготування соусу потрібно змішати яйця, вершки, додати подрібнені зубчики часнику, трохи тертого сиру, сіль і спеції за смаком. Все перемішати.

Капусту і курку полити яєчно-вершковим соусом, посипати тертим сиром, що залишився. Поставте деко в попередньо розігріту духовку на 30-40 хвилин або до золотистої скоринки.

Подавайте запечену капусту з курячим філе гарячою. Це самостійна страва, смачна і корисна. Таку запіканку можна запропонувати на вечерю всією родиною, в тому числі і з дітьми. На додаток до такої вечері можна запропонувати страви з картоплі або рису, а також якийсь салат.