Курка з ананасами і грибами

Цей рецепт я підготувала спеціально для любителів тайської кухні. Останнім часом все більше громадян нашої величезної країни стали захоплюватися відпочинком в Таїланді. Тому так само швидко, як і популярність тайських курортів, зростає кількість любителів тайських страв. Серед величезного розмаїття абсолютно неймовірних страв ви легко знайдете те, що зможете приготувати вдома, на власній кухні.
Для початку знімаємо з курки всю шкіру, добре промиваємо і зрізаємо все м'ясо з кісток. Додати сіль, мелений перець за смаком, каррі і викласти курку на деко, змащене маслом. Тепер наріжте ананаси скибочками і викладіть їх поверх курки так, щоб рівномірно покрити її, але з просвітами. Печериці наріжте пластинками і викладіть на ананаси. Сир також нарізаємо тонкими пластинками і викладаємо на гриби. Зверху щедро змастіть сметаною і поставте запікатися в розігріту духовку. Варимо приблизно тридцять хвилин. Страва виходить неймовірно ніжною і дуже смачною. Така курка з ананасами і грибами може стати одним з головних страв на святковому столі.