Курка, тушкована з грибами та овочами

Курка, тушкована з грибами та овочами

Порції

8

Рейтинг

5.00

Переглядів

62

Подобається

30

Смачна насичена та ароматна страва з італійським акцентом! Рецепт дуже вдалий, всі аромати і смаки дуже гармонійно поєднуються між собою і доповнюють один одного. Ця страва чудово поєднується з макаронами, полентою, рисом або картопляним пюре.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Курка
800гр
Шампіньйони
250гр
Цибуля
100гр
Болгарський перець
200гр
Часник
2зазубрина
Курячий бульйон
0.50стек
Томатний сік
1стек
Біле вино
120мл
Червоний мелений перець
0.30ч.л.
Василь
0.50ч.л.
Оливкова олія
3табл.л.

Приготування

1

крок 1:

Необхідні інгредієнти

Крок 1.

2

Крок 2:

Обсмажте курку на оливковій олії до золотистої скоринки

Крок 2.

3

крок 3:

Тим часом наріжте скибочками печериці

Крок 3.

4

крок 4:

Нарізання цибулі

Крок 4.

5

крок 5:

Болгарський перець наріжте кубиками

Крок 5.

6

Крок 6:

Обсмажену курку вийміть зі сковороди і обсмажте в отриманому жирі гриби, цибулю і перець.

Крок 6.

7

Крок 7:

Смажити до м'якості овочів

Крок 7

8

Крок 8:

Зубчики часнику розрізати хрест-навхрест і викласти в сковороду, обсмажити 1 хвилину.

Крок 8

9

Крок 9:

Поверніть курку в каструлю до овочів.

Крок 9

10

Крок 10:

Додайте курячий бульйон

Крок 10

12

Крок 11:

Томатний сік (я використовувала домашній з м'якоттю, але з цією стравою дуже добре підходять і помідори у власному соку, або хоча б хороша томатна паста, розведена до потрібного об'єму водою)

Крок 11

13

Крок 12:

Влийте вино

Крок 12

14

Крок 13:

Солім

Крок 13

15

Крок 14:

Поперчимо

Крок 14

16

Крок 15:

Додайте спеції - червоний гострий перець за смаком і сушений базилік (або орегано)

Крок 15

17

Крок 16:

Тушкуйте 30 хвилин

Крок 16

18

Крок 17:

Оливки розрізати на 2 частини (хто не любить оливки, може їх успішно виключити) і дрібно порубати зелень

Крок 17

19

Крок 18:

Довести до кипіння, перемішати, вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати страві настоятися

Крок 18

20

Крок 19:

Приємного апетиту!

Крок 19

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

41%Білки

9 г

50%Жири

11 г

9%Вуглеводи

2 г

147

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1835 г

Загальна вага

🔥

2697 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Курка тушкована з грибами і морквою

Курка тушкована з грибами і морквою

З ароматною підливою швидко і просто! Тушкована курка з грибами і морквою чудово поєднується з будь-...

Курячі ніжки в горщику з картоплею, грибами та помідорами

Курячі ніжки в горщику з картоплею, грибами та помідорами

Курка легка і низькокалорійна, особливо в поєднанні з овочами! Будь-яка курка, запечена, на грилі аб...

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!