Курячий стейк в духовці

Як запекти курячий стейк в духовці? Підготувати необхідні продукти. Замість звичайного соєвого соусу і меду можна додати напівсолодкий соус теріякі. Якщо ви використовуєте заморожене м’ясо, то спочатку його необхідно правильно розморозити. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в кінці рецепта. Можна використовувати будь-який оцет. Для перерахунку кількості оцту скористайтеся спеціальним калькулятором, посилання в розділі «Інгредієнти» в рядку «U»

Куряче філе промити і обсушити. Кожне філе розрізати вздовж на 2 частини. Курку можна замінити індичкою або будь-яким іншим видом м’яса за бажанням. Але майте на увазі, що в цьому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.

Викласти філе в миску. Влийте рослинне масло, винний оцет, соєвий соус і рідкий мед. До курки додати спеції, сіль і перець. Все ретельно перемішуємо. Додаючи в блюдо соєвий соус і готові спеції, варто враховувати, що в них вже міститься сіль. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ви ризикуєте пересолити. Крім цих спецій, ви можете використовувати власні за смаком. Детальніше про відповідні варіанти читайте в кінці рецепта.

Дайте курці промаринуватися приблизно 30 хвилин при кімнатній температурі або 1-2 години в холодильнику. Увімкніть духовку на 180 градусів.

Струсіть з курячих стейків маринад і викладіть у форму для запікання. Поставте деко в розігріту до 180℃ духовку на 15-20 хвилин на режим «верх+низ». Точний час запікання буде залежати від вашої техніки і товщини курячих стейків. Періодично змивайте птицю соком, що виділяється з дна каструлі. Про форми для запікання та особливості роботи духовок ви можете дізнатися, прочитавши окремі статті та посилання в кінці рецепту.

Перекладаємо стейки з курячого філе на тарілку і подаємо з будь-яким соусом і гарніром. Приємного апетиту!