Куряча грудка з грибами і сиром в духовці

Як приготувати курячу грудку з грибами і сиром в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. В якості курячого філе підійде куряча грудка. Печериці можна замінити гливами або лісовими грибами. Сир використовуйте будь-який на свій розсуд, головне, щоб він легко тервся і добре плавився.

Насамперед підготуємо гриби. Цибулю почистити і промити в проточній воді. Потім дрібно наріжте цибулю. Печериці добре промити і дрібно нарізати. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла. Додати нарізану цибулю. Обсмажте його протягом хвилини. Потім додайте в сковороду гриби. Печериці разом з цибулею обсмажуємо 5-7 хвилин, щоб вся рідина, яка з'явиться з грибів, встигла випаруватися. Печериці трохи посолити.

Філе курячої грудки розріжте уздовж. Викладіть отримані шматочки на дошку і трохи відбийте їх кухонним молотком.

Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Буду готувати в кераміці. Змастіть форму рослинним маслом і викладіть відбите куряче філе. Посипати сіллю і спеціями.

Обсмажені гриби рівномірно розподіліть по поверхні кожного шматка.

Змастити все це сметаною.

Натерти сир і щедро посипати ним курку. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 25-30 хвилин.

За цей час у формі з’явиться трохи соку. Сир встигне розплавитися і трохи підрум’яниться. Вийміть деко з духовки, викладіть запечені курячі грудки на блюдо і подавайте гарячими. Приємного апетиту!