Куряча грудка з грибами, сиром і помідорами в духовці

Як запекти курячі грудки з грибами, помідорами і сиром? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які. Готуватиму зі свіжих печериць. Сир беріть той, який легко натерти. Якщо цибулина маленька, візьміть пару цибулин. Якщо він великий, то вистачить і одного.

Спочатку очистіть цибулю і промийте його в холодній воді. Потім дрібно наріжте. Печериці помити, очистити і нарізати шматочками. У сковороду наливаємо трохи рослинного масла і розігріваємо його до гарячого стану. У сковороду викласти нарізану цибулю і гриби. Обсмажити все разом 3-4 хвилини. Час від часу помішуйте, щоб нічого не пригоріло. Гриби можна трохи посолити.

Розріжте філе курячої грудки вздовж, щоб отримати такі великі шматки. Кожен шматочок трохи відбийте кухонним молотком. Сильно бити не потрібно, так як куряче м’ясо дуже ніжне і його легко пошкодити.

Деко застелити пергаментом і викласти нарізані шматочки курки. Кожен шматочок змастити майонезом. Трохи присипте їх сіллю і спеціями. Я використовую паприку як спецію.

Потім додайте обсмажені гриби.

Помідори помити і нарізати тонкими скибочками. Поверх грибів викласти нарізані помідори.

Натерти сир і посипати ним курячі грудки. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

При запіканні з курки з'явиться сік. Сир на поверхні розплавиться і злегка підрум’яниться. Готові грудки дістаньте з духовки, перекладіть на блюдо і подавайте до столу.

Можна доповнити подачу свіжими овочами. Приємного апетиту!