Кукурудзяна полента з сиром

Як приготувати кукурудзяну поленту з сиром? Підготуйте необхідні інгредієнти.
У великій каструлі змішайте кукурудзяну крупу і подрібнений сир. Додайте столову ложку оливкової олії. Туди ж вливаємо холодну воду і додаємо молоко. Ретельно помішуючи, довести до кипіння. Слідкуйте, щоб не утворювалися грудочки. Варіть поленту приблизно 15 хвилин і зніміть з вогню. Якщо при варінні каша сильно загусне, можна періодично підливати трохи води.
Візьміть сковороду і розігрійте в ній решту оливкової олії. Обсмажте в ньому цибулю, додайте помідори, перець і посипте листочками чебрецю. Тушкуйте 5-7 хвилин. Посоліть і поперчіть.
Викладіть поленту на тарілку і викладіть зверху засмажку. Приємного апетиту!
важливо! Всі секрети вибору і тонкощі її приготування читайте в статті про кукурудзяну крупу.
Як вибрати ідеальну каструлю для супу, каші або маринування огірків, читайте в статті про каструлі.
Важливо знати, що в природі немає рецептів чи продуктів, які були б безумовно корисні всім людям або беззастережно шкідливі для всіх. Як і в ліках, так і в дієтології є показання та протипоказання, добові індивідуальні норми споживання, і для більшості людей все це дуже персоналізовано. Разом з тим, існує багато міфів «про правильне харчування» (наприклад: жири – це погано), які спотворюють саму суть цього поняття і в такому спотвореному вигляді поширюються в Інтернеті та ЗМІ. Тому пам'ятайте, що будь-який «рецепт ПП» буде відноситися до правильного харчування лише умовно; не варто сприймати це як догму. І навіть якщо автор рецепту, «спеціаліст здорового харчування» або дієтолог і фітнес-тренер назве щось здоровим (НР) або шкідливим, можливо, особисто для вас це не так.
Думка адміністрації сайту щодо правильного харчування може не збігатися з думкою автора рецепту!