Кролик в мультиварці виходить м'яким і соковитим

М'ясо кролика наріжте шматочками, ретельно промийте, обсушіть від зайвої вологи і викладіть на дно мультиварки. Поставте на годину в режим «Гасіння».
Цибулю і моркву почистити, помити і подрібнити: цибулю нарізати як зазвичай кубиками, а моркву натерти на тертці (великій). Болгарський перець очистити від серцевини, промити, нарізати тонкою соломкою (вздовж). Помідори помити, обшпарити окропом, ретельно очистити від шкірки, подрібнити в блендері до однорідної пасти. Петрушку вимийте і дрібно наріжте. Через півгодини гасіння кролятину посолити, додати цибулю і моркву, перемішати і знову залишити на півгодини в режимі «тушкування».
Потім переведіть мультиварку в режим «випічка» і знову поставте на годину. Перемішати м’ясо кролика і додати нарізаний помідор. Через півгодини додайте баночку йогурту або сметани. Все ретельно перемішуємо і продовжуємо режим «Випічка».
Через 20 хвилин додайте нарізаний болгарський перець, подрібнену петрушку і знову перемішайте. Після того, як мультиварка подасть звуковий сигнал про закінчення роботи, наш ароматний кролик готовий. Підійде будь-який гарнір. Але я люблю подавати його з рисом. Приємного апетиту!