Кролик в мультиварці в сметанному соусі
Смачна вечеря в мультиварці для вашої родини. Легко і смачно! Я часто готую кролика і саме в мультиварці він виходить таким смачним! М'ясо виходить м'яким і соковитим, як після запікання в духовці. Сметана доповнює його і робить більш ніжним. При подачі можна посипати зеленню; на гарнір готуємо салати зі свіжих овочів або картопляне пюре. З соусом я часто імпровізую – додаю гриби чи різні спеції. Спробуй і ти!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Кролик1кг
- Морква180гр
- Корінь петрушки20гр
- Вершкове масло75гр
- Цибуля180гр
- Сметана400мл
- Рослинна олія75мл
- Вода1л
- Лавровий лист2шт.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Кролика помити і нарізати порційними шматочками. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і розігріваємо його на режимі «СМАЖКА» або «ВИПІЧКА».
2. Шматочки кролика викласти в розігріте масло і обсмажити до золотистої скоринки. Смажимо по черзі з обох сторін при відкритій кришці.
3. Смаженого кролика посолити, поперчити, додати лавровий лист. Залити водою (я її попередньо підігріваю - тоді м'ясо швидше готується). Тушкуйте на режимі «ТУШКУВАННЯ» 2 години (при закритій кришці). Стежте, щоб вода не википіла.
4. Цибулю і корінь петрушки наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте їх на сковороді на вершковому маслі і додайте сметану. Не забудьте посолити.
5. Через 2 години заливаємо кролика сметанним соусом і готуємо на режимі «ВИПІЧКА» 30-35 хвилин.
Приємного апетиту!
2. Шматочки кролика викласти в розігріте масло і обсмажити до золотистої скоринки. Смажимо по черзі з обох сторін при відкритій кришці.
3. Смаженого кролика посолити, поперчити, додати лавровий лист. Залити водою (я її попередньо підігріваю - тоді м'ясо швидше готується). Тушкуйте на режимі «ТУШКУВАННЯ» 2 години (при закритій кришці). Стежте, щоб вода не википіла.
4. Цибулю і корінь петрушки наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте їх на сковороді на вершковому маслі і додайте сметану. Не забудьте посолити.
5. Через 2 години заливаємо кролика сметанним соусом і готуємо на режимі «ВИПІЧКА» 30-35 хвилин.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
33%Білки
8 г58%Жири
14 г8%Вуглеводи
2 г139
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3030 г
Загальна вага
4212 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Кролик, тушкований в сметані з картоплею
М'ясо кролика дуже корисно для дитячого та дієтичного харчування. Хочу поділитися з вами смачним рец...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
