Кролик в мультиварці в сметанному соусі
Смачна вечеря в мультиварці для вашої родини. Легко і смачно! Я часто готую кролика і саме в мультиварці він виходить таким смачним! М'ясо виходить м'яким і соковитим, як після запікання в духовці. Сметана доповнює його і робить більш ніжним. При подачі можна посипати зеленню; на гарнір готуємо салати зі свіжих овочів або картопляне пюре. З соусом я часто імпровізую – додаю гриби чи різні спеції. Спробуй і ти!
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Кролик1кг
- Морква180гр
- Корінь петрушки20гр
- Вершкове масло75гр
- Цибуля180гр
- Сметана400мл
- Рослинна олія75мл
- Вода1л
- Лавровий лист2шт.
ЯК ГОТУВАТИ
1. Кролика помити і нарізати порційними шматочками. У чашу мультиварки наливаємо рослинне масло і розігріваємо його на режимі «СМАЖКА» або «ВИПІЧКА».
2. Шматочки кролика викласти в розігріте масло і обсмажити до золотистої скоринки. Смажимо по черзі з обох сторін при відкритій кришці.
3. Смаженого кролика посолити, поперчити, додати лавровий лист. Залити водою (я її попередньо підігріваю - тоді м'ясо швидше готується). Тушкуйте на режимі «ТУШКУВАННЯ» 2 години (при закритій кришці). Стежте, щоб вода не википіла.
4. Цибулю і корінь петрушки наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте їх на сковороді на вершковому маслі і додайте сметану. Не забудьте посолити.
5. Через 2 години заливаємо кролика сметанним соусом і готуємо на режимі «ВИПІЧКА» 30-35 хвилин.
Приємного апетиту!
2. Шматочки кролика викласти в розігріте масло і обсмажити до золотистої скоринки. Смажимо по черзі з обох сторін при відкритій кришці.
3. Смаженого кролика посолити, поперчити, додати лавровий лист. Залити водою (я її попередньо підігріваю - тоді м'ясо швидше готується). Тушкуйте на режимі «ТУШКУВАННЯ» 2 години (при закритій кришці). Стежте, щоб вода не википіла.
4. Цибулю і корінь петрушки наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте їх на сковороді на вершковому маслі і додайте сметану. Не забудьте посолити.
5. Через 2 години заливаємо кролика сметанним соусом і готуємо на режимі «ВИПІЧКА» 30-35 хвилин.
Приємного апетиту!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
33%Білки
8 г58%Жири
14 г8%Вуглеводи
2 г139
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
3030 г
Загальна вага
4212 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Кролик, тушкований в сметані з картоплею
М'ясо кролика дуже корисно для дитячого та дієтичного харчування. Хочу поділитися з вами смачним рец...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
Картопляна запіканка без м'яса в духовці
Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...
