Крабовий салат з креветками

Як приготувати салат з крабів і креветок? Підготуйте інгредієнти за списком. Пекінську капусту помийте, обсушіть і порвіть руками на невеликі шматочки, використовуючи тільки ніжно-зелену частину листя. Ви можете використовувати свіжі або заморожені креветки. Як розморозити креветки? Зробіть це на нижній полиці холодильника.

Як варити креветки? Налийте воду у велику каструлю. Обсяг рідини повинен бути вдвічі більше обсягу морепродуктів. Посолити звичайною, а краще морською (1 ст.л. на 1 л води). Коли закипить, додайте в каструлю неочищені креветки. Знову доведіть їх до кипіння і відразу вимкніть вогонь. Дрібні креветки варяться не більше 2 хвилин. Королівський або тигровий - 3-7 хв.

Будьте обережні, щоб не переварити креветки і не тримати їх у гарячій воді, інакше вони не будуть такими ніжними, як вам хотілося б. Злити на друшляк, промити холодною водою або помістити в миску з льодом. Охолоджені креветки почистити.

Розберіть стиглий гранат на окремі зерна.

Якщо крабові палички, які ви використовуєте, заморожені, розморозьте їх. Не знімаючи упаковки, покладіть їх на обробну дошку і дайте їм розморозитися. Тепер зніміть целофанову обгортку. Якщо він погано розмотується, потримайте палички над парою 1-3 секунди. Крабові палички нарізати півколами.

Викладіть консервовані ананаси на друшляк і дайте стекти сиропу. Наріжте фрукти невеликими шматочками.

Твердий сир наріжте середніми кубиками. Спробуйте нарізати крабові палички і сир кубиками однакового розміру - так салат буде виглядати красивіше. Сир можна брати будь-який, напівтвердий, м’який, на ваш смак.

У салатнику відповідного розміру змішайте креветки, крабові палички, пекінську капусту, ананаси і зерна граната.

Заправити салат майонезом і перемішати. Приготувати заправку можна, змішавши в рівних пропорціях сметану і майонез або використовуючи одну сметану і натуральний йогурт без добавок.