Котлети з сиром і яблуком

Підготуйте інгредієнти. Для котлет з курячого фаршу з сиром і яблуком нам знадобляться: курячий фарш, сир в брикетах (краще брати такий, щоб котлети вийшли соковитіше), яблуко, кріп, яйце, часник, рослинне масло для смаження, чорний мелений перець і сіль.

Яблуко помити, очистити від шкірки і натерти на крупній тертці.

Часник почистити і пропустити через прес.

Кріп помити, обсушити і дуже дрібно нарізати.

Сир ретельно розімніть виделкою до однорідності. У курячий фарш додати сир, терте яблуко, часник, кріп, яйце, чорний мелений перець і сіль.

Суміш ретельно вимісити до однорідності. Якщо фарш вийшов трохи рідкуватим, можна додати 2-4 ст. л. манної крупи і залишити для набухання на 20 хвилин.

Сформувати з фаршу середні котлети і обваляти їх у панірувальних сухарях.

У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити котлету з одного боку до золотистої скоринки.

Переверніть котлети на інший бік і обсмажте під кришкою до золотистої скоринки.