Котлети з індички для дітей

Як приготувати котлети з індички для дітей? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо індички прокручуємо через м'ясорубку і перетворюємо в фарш. Також можна купити готовий фарш. В даному випадку я вважаю за краще робити фарш самостійно, так як точно знаю, з якого якісного продукту він зроблений.

Батон замочіть в молоці і залиште на деякий час, поки він повністю не просочиться.

Помістіть готовий фарш з індички у велику миску. Цибулю очистіть і промийте в холодній воді. Цибулю можна після м’яса пропустити через м’ясорубку або просто дуже дрібно нарізати. У миску з фаршем додати нарізану цибулю.

Розмочений батон віджати від молока і, також пропустивши через м'ясорубку, додати в миску з м'ясом. Батон, доданий в котлети, зробить їх м'якше і соковитіше. Розбийте в миску одне яйце.

М’ясну суміш трохи посолити. Всі інгредієнти добре перемішайте один з одним до однорідності. Якщо фарш вийшов рідким, можна додати в нього трохи манної крупи. Всю м'ясну масу злегка відбити об дно миски, щоб фарш став більш щільним і готові котлети не розвалилися.

На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла. Вологими руками сформувати невеликі котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях і викласти на сковорідку. Трохи обсмажити котлети з обох боків, щоб вони злегка застигли.

Потім додайте в каструлю гарячу воду, накрийте кришкою і на повільному вогні доведіть до готовності. Досить буде протушкувати котлети по 2-3 хвилини з кожного боку.

Готові котлети з індички для дітей виходять м’якими і дуже ніжними. Улюблений гарнір дитини – макарони. Додайте їх до котлет і запросіть дітей до столу. Приємного апетиту!