Королівський пиріг з сиром і маслом

Підготуйте всі інгредієнти.

До м’якого вершкового масла додати половину цукру.

Додайте просіяне борошно з розпушувачем.

Пальцями швидко перетираємо все в крихту. Тісто готове.

Для начинки розбийте яйця у велику миску. Вам потрібно 3 великих яйця або 4 менших.

Яйця збити міксером або віночком.

Продовжуючи збивати, додати цукор, що залишився, і ванільний цукор.

Продовжуйте збивати і додайте сир. Якщо вам не подобаються сирні крупинки у випічці, спочатку протріть її блендером або за допомогою сита. Все добре збити до однорідності. Начинка готова.

Деко вистелити пергаментом і змастити вершковим маслом.

Викласти половину тіста на дно форми.

Рівний і компактний. Зробіть невелику сторону.

Вилийте начинку.

Другу частину тіста викласти рівним шаром.

Пиріг готовий до випічки.

Випікати пиріг до золотистої скоринки в духовці близько 50 хвилин при 180 градусах. Індикатор готовності - золотисте тісто на скоринці.

Дайте пирогу повністю охолонути у формі.

Потім зніміть бортик і за бажанням перекладіть на красиву королівську тарілку.

Вирізати і взяти пробу.