Компот з черемхи

Порції

Рейтинг

4.8

Переглядів

Подобається

Побалуйте себе насиченим смаком і кольором компоту з черемхи. Дуже смачний компот приголомшливого темно-рубінового кольору! Знову прийшла свекруха провідати улюбленого сина та онука, і невістку навчити премудростей і принесла з собою піввідра черемхи. Як тільки я встиг подумки запитати себе: «Навіщо мені це?», як свекруха, мабуть прочитавши мої думки, відповіла: «Зваримо компот». Ну, будемо, значить, будемо. Я досить скептично ставилася до цієї ідеї, поки не спробувала компот з черемхи. І тут я зрозуміла, що нарешті хоч в чомусь наші смаки збігаються) Отже, починаємо готувати.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Черемуха
1кг
Цукор
300гр
Вода
1.20л

ЯК ГОТУВАТИ

Насправді компот з черемхи готується швидко і зовсім не складно. Як зазвичай, починаємо з ретельного промивання ягід. До речі, для цього компоту краще брати свіжі, соковиті ягоди, тоді не тільки смак, але і колір вашого компоту буде насиченим, темно-рубіновим.
Далі промиті ягоди бланшуємо в окропі 2-3 хвилини, а потім відразу перекладаємо в емальовану каструлю. Воду довести до кипіння, розчинити в ній цукор і гарячим сиропом залити ягоди. Ось і все, можна забути про ягоди на 5-7 годин. Після того, як ягоди просочилися сиропом, перекладіть їх в стерилізовані банки. Я зазвичай використовую для цього шумівку, щоб весь сироп залишився в каструлі. Сироп довести до кипіння і залити ним ягоди в банках. Закатати кришками, перевернути догори дном і залишити укутаним на добу.

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

0%Білки

0 г

0%Жири

0 г

100%Вуглеводи

15 г

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

2500 г

Загальна вага

🔥

1475 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти