Кокосове безе

Ось наші інгредієнти. Увімкніть духовку і розігрійте її до 90 градусів.

Виливаємо білки в миску. Збити їх міксером в густу піну. Потім, постійно збиваючи, поступово додайте цукор і кокос. Збивати до отримання однорідної маси.

Викладіть маленькі чайні ложки суміші безе на деко, застелене пергаментним папером.

Запікати в духовці 1,5 години. Відкрийте духовку, спробуйте перевернути один шматок. Якщо воно прилипає до паперу або якось тече, значить, потрібно довше випікати. Якщо воно підсохло, то все перевертаємо і запікаємо ще 30 хвилин.

Ось ти!