Класичний томатний суп гаспачо
Іспанський суп обов'язковий влітку! Освіжає і бадьорить! Всім відомо, що гаспачо - це іспанський суп. Але ніхто (крім іспанців, звісно!) не вміє його готувати)) Рецептів цієї гострої, смачної, ситної іспанської страви викладено неймовірну кількість, пропонується безліч варіантів, автори варіантів стверджують, що це кулінарний рецепт, який найбільше наближений до оригіналу. Нічого не смію сказати - програна справа) Просто хочу розповісти, як я готую класичний суп гаспачо.
СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ
Порцій:
ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ
- Помідори4шт.
- Огірки1шт.
- Цибуля1шт.
- Болгарський перець1шт.
- Часник2зазубрина
- Оливкова олія1табл.л.
- Лимонний сік0.50ч.л.
ЯК ГОТУВАТИ
Основний інгредієнт - помідори - бланшувати, очистити від шкірки, порізати і помістити в блендер. Туди ж очищаємо огірок, цибулю, перець, часник і відправляємо. Опустіть хліб у воду і розділіть його на шматочки в блендері. Таким чином все подрібнюємо. Збризніть оливковою олією, вичавіть сік лимона, посоліть і поперчіть (обов’язково багато перцю!), ретельно перемішайте. Запрошуємо всіх до столу, тільки потім дістаємо колотий лід і додаємо його в гаспачо.
Так дешево, швидко, ситно, смачно та освіжаюче!!
Так дешево, швидко, ситно, смачно та освіжаюче!!
Нутрієнти та калорійність складу рецепту
10%Білки
1 г20%Жири
2 г70%Вуглеводи
7 г54
ккал
🍽️ Інформація про готову страву
Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту
525 г
Загальна вага
284 ккал
Загальна калорійність
Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.
Схожі рецепти
Класичний іспанський томатний суп гаспачо
Смачно, яскраво, корисно, для всієї родини! Класичний суп гаспачо є візитною карткою Іспанії. Це хол...
Томатний холодний суп гаспачо класичний
Чи можна відмовитися від холодного освіжаючого томатного супу? Рецепт гаспачо існує вже багато-багат...
Nimbu Chawal (лимонний рис)
Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!
Відварний яловичий язик
Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...
Кус-кус з рибою та айвою
Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!
Паста зі спаржею та індичкою
Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!
