Класичні деруни

Як смажити класичні деруни? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для більш яскравого смаку і аромату можна взяти трохи подрібненого часнику. Картоплю очистіть і ретельно промийте в проточній воді від бруду. Очистити цибулю.

Очищену картоплю і цибулю натріть на тертці. Для більш однорідної консистенції використовуйте дрібну тертку. Натираю на грубу. Це вже справа смаку.

До тертих овочів додати яйце, борошно, сіль і спеції. Зі спецій рекомендую взяти трохи чорного меленого перцю і сухої зелені кропу або петрушки.

Все добре перемішуємо до отримання однорідної маси.

Розігрійте сковороду до гарячого стану. Налийте на нього трохи рослинного масла. За допомогою столової ложки викладіть трохи картопляної суміші на сковороду та сформуйте овальні млинці.

Смажимо деруни з двох сторін на середньому вогні до апетитного, золотистого кольору. Драники повинні бути ретельно проварені. Подавайте готові млинці гарячими, додавши до страви сметанний або часниковий соус. Приємного апетиту!