Домашній шоколадний торт «Замок».

Інгредієнти

Налийте в миску підігріту воду і додайте какао-порошок.

Розмішайте какао-порошок у шести столових ложках води.

В окремій мисці розтерти м’який маргарин з цукровою пудрою.

Додати розведене какао, яйця і ваніль.

Все перемішуємо віночком або міксером.

Борошно просіяти і додати до загальної суміші.

Ретельно перемішати.

Помістіть у форму і запікайте близько години. Краще поставити в розігріту до 200 градусів духовку, потримати там 10 хвилин, а потім зменшити температуру до 180 градусів і випікати близько 50 хвилин. Перевірте готовність дерев'яною паличкою.

Нехай охолоне

А поки переходимо до крему. Візьміть масло і цукрову пудру.

Нагрівати на повільному вогні, краще на водяній бані, додаючи шматочки шоколаду під час подрібнення. Я хотіла, щоб вершки всередині були пухкими, тому не стала відразу доводити їх до кипіння. Ту частину, яка піде на верхню начинку пирога, доведіть до кипіння.

Корж розрізати на три частини.

Кожен корж змастіть кремом.

Поливаємо верх і боки торта шоколадом, отриманим з доведених до кипіння вершків. Прикрасити.

Можна прикрасити листочками. Для цього візьміть звичайні зелені листочки, змастіть їх гарячим шоколадом і дайте їм висохнути. Потім відокремлюємо і отримуємо ось таку прикрасу для торта.

Ласуни будуть у захваті від цього десерту.

Буде приємно здивувати гостей.