Каштани з брюссельською капустою

Побувавши в Європі, я почав асоціювати страви з каштанами або з їх додаванням з Різдвом. Там напередодні свята на вулиці дивовижно пахне не тільки ваніллю, прянощами, а й смаженими каштанами. Продаються невеликими порціями в пакетику. У нас ви можете купити їстівні каштани і самостійно їх посмажити. Але на Різдво краще приготувати з них смачну страву. Є один чудовий кулінарний рецепт. Називається «Каштани з брюссельською капустою». Це блюдо не тільки дуже смачне, але і корисне. А ще легко і швидко готується.
Отже, спочатку візьміть каструлю і закип'ятіть в ній воду. Додайте трохи солі. Потім промийте брюссельську капусту і опустіть її в підсолену киплячу воду. Знову дайте воді закипіти. Капусту відварити до готовності. Воно повинно стати м'яким. Для цього вам знадобиться 10 хвилин. Зніміть капусту з каструлі на друшляк. Нехай з нього стече вся вода.
В цей час ставимо на плиту сковорідку. Розтопити рослинне масло і додати бекон, нарізаний невеликими квадратиками. Обсмажте його на олії. Необхідно, щоб з нього був видалений весь жир. Трохи збільшити вогонь і додати каштани до бекону. Їх необхідно очистити. Потім додайте одну гілочку чебрецю для аромату. Смажимо каштани, постійно помішуючи, приблизно 5 хвилин. Потім додайте до них брюссельську капусту. Все перемішуємо і смажимо ще кілька хвилин. Перекласти отримане блюдо на тарілки. Зверху приправити сіллю і перцем. Потім трохи збризніть лимонним соком. Перемішайте прямо в миску і подавайте. Приємного апетиту!