Смачний і простий суп-пюре зі спаржі

Смачний і простий суп-пюре зі спаржі

Час

35 хв

Порції

4

Рейтинг

4.8

Переглядів

23

Подобається

42

Смачний суп зі спаржею для тих, хто піклується про своє здоров'я та фігуру! Що це за їжа така спаржа, запитаєте ви... але це не просто їжа, а дуже корисна і смачна страва. Особливо суп зі спаржею. Адже спаржу сьогодні люблять всі, віддаючи перевагу їй і стравам з неї в ресторанному меню. До речі, в їжу використовують як пагони - для приготування смачних страв, так і свіжі. Тому, якщо ви не хочете відставати від модниць, які їдять спаржу мало не щодня і не пишаються своїм здоров’ям, давайте спробуємо сьогодні приготувати суп зі спаржею за цим кулінарним рецептом. До речі, простий і такий, що запам'ятовується.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Спаржа біла
800гр
Вершкове масло
4табл.л.
Пшеничне борошно
2табл.л.
Молоко
4стек

Приготування

1

крок 1:

Підготуємо необхідні продукти.

Крок 1.

2

Крок 2:

Помістіть очищену і промиту спаржу у велику каструлю, додайте 2 склянки води, трохи посоліть

Крок 2.

3

крок 3:

і варити 15-20 хвилин.

Крок 3.

4

крок 4:

Відбираємо 20-25 головок спаржі і відкладаємо.

Крок 4.

5

крок 5:

На вершковому маслі обсмажити борошно.

Крок 5.

7

Крок 6:

Борошно змішати з молоком і довести до кипіння.

Крок 6.

8

Крок 7:

Додайте спаржу з бульйоном в каструлю з молоком і варіть ще 10-15 хвилин.

Крок 7

9

Крок 8:

Готовий суп протираємо через сито або подрібнюємо в блендері.

Крок 8

10

Крок 9:

Посолити за смаком, розлити по порційних тарілках, додати головки спаржі, прикрасити петрушкою.

Крок 9

11

Крок 10:

За бажанням до супу зі спаржею подаємо грінки. Приємного апетиту!

Крок 10

Нутрієнти та калорійність складу рецепту

23%Білки

3 г

46%Жири

6 г

31%Вуглеводи

4 г

78

ккал

🍽️ Інформація про готову страву

Розраховано на основі всіх інгредієнтів рецепту

📊

1300 г

Загальна вага

🔥

1014 ккал

Загальна калорійність

💡

Ці дані розраховані на основі всіх інгредієнтів рецепту. При приготуванні вага може зменшитися через випаровування води.

Схожі рецепти

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Nimbu Chawal (лимонний рис)

Вегетаріанські страви теж можуть бути смачними!

Відварний яловичий язик

Відварний яловичий язик

Найкраще, найсмачніше, корисне, до святкового столу! Щоб відварний яловичий язик вийшов м’яким, ніжн...

Кус-кус з рибою та айвою

Кус-кус з рибою та айвою

Незвичайне поєднання створює приголомшливий смак!

Паста зі спаржею та індичкою

Паста зі спаржею та індичкою

Дивовижний рецепт! Не гай часу – готуйся до обіду!

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Картопляна запіканка без м'яса в духовці

Ви можете подавати його в порційних формочках на святковий стіл! Картопляна запіканка без м'яса в ду...

Телятина з грибами і йогуртом

Телятина з грибами і йогуртом

Це дуже смачне і ситне блюдо під ніжним соусом вам точно сподобається. Якби я був султаном... я б що...