Картопля з фаршем шарами в духовці

Як запекти картоплю з фаршем і сиром шарами в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна брати з будь-якого виду м'яса. Це може бути свинина, телятина, курка або суміш. Готуватиму зі свинячого фаршу. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду. Сир вибирайте на свій смак, головне, щоб він легко тервся і добре плавився.

Для запікання можна використовувати будь-яку жароміцну форму. У мене керамічний. Змастіть дно і боки форми рослинним маслом. Половину картоплі наріжте скибочками і викладіть рівним шаром на дно каструлі.

Цибулю очистити, промити холодною водою і подрібнити.

Поверх картоплі викласти нарізану цибулю. Трохи посолити і додати спеції.

Далі викласти шар фаршу. Додайте трохи солі.

Накрийте фарш картоплею, що залишилася, також нарізаною скибочками. Рясно змастити сметаною. Він може бути будь-якої жирності. Зверху посипте ще трохи солі та спецій. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 45-50 хвилин. Приблизно через 30 хвилин після початку запікання можна накрити зверху фольгою, щоб картопля не пересохла.

Окремо натерти сир.

Коли картопля зверху стане м’якою, щедро посипати сиром і залишити в духовці ще на 4-5 хвилин.

За цей час сир тільки встигне розплавитися і добре розтягнеться. Вийміть деко з духовки і подавайте гарячим.

Картопля з фаршем і сиром шарами в духовці готова. Приємного апетиту!