Кабачки з рисом і фаршем в духовці

Як приготувати кабачки з рисом і фаршем в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-який вид фаршу. Це може бути свинячий, яловичий, курячий або змішаний фарш. Готуватиму зі свинячого фаршу.

Спочатку необхідно відварити рис. Для цього доведіть воду до кипіння і додайте в неї рис. Варити 10 хвилин до напівготовності. Потім викладіть рис на друшляк, щоб стекла зайва вода.

Для запікання можна взяти будь-яку жароміцну форму. Змастіть дно і боки форми рослинним маслом. Вимиті кабачки наріжте кубиками і викладіть рівним шаром по дну каструлі. Трохи посолити і посипати спеціями.

Цибулю очистити, промити холодною водою і дрібно нарізати. Готовий фарш з’єднати з нарізаною цибулею і відвареним рисом. Додайте трохи солі і перемішайте.

Поверх кабачків рівним шаром викласти фарш і рис.

Зверху викласти ще один шар нарізаних цукіні.

Окремо змішуємо воду з томатною пастою і сметаною. Додайте в соус сіль і спеції.

Рівномірно полийте цукіні. Накриваємо деко фольгою і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин.

Потім зніміть лист фольги і посипте блюдо тертим сиром. Поверніть деко в духовку ще на 15 хвилин. За цей час сир встигне розплавитися.

Готову страву дістаньте з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Приємного апетиту!