Кабачки в духовці з фаршем і грибами

Час

45 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

173

Подобається

Неймовірно смачна та ароматна закуска для вашого щоденного меню! Самі по собі кабачки дуже несмачні. Тому я люблю страви, які передбачають фарширування кабачків. Цей рецепт я прочитала в журналі про смачну їжу. Дуже сподобалось фото. Виглядало все дуже апетитно. Я вирішила зробити своїми руками човники з кабачків, фаршировані грибами, вдома. Вийшло відмінне блюдо і дуже ситна їжа на кожен день. Цей рецепт хороший тим, що для фаршу можна використовувати будь-яку начинку. У мене гриби, можна м'ясо.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цукіні
1кг
Гриби
500гр
Цибуля
2шт.
Лимони
0.50шт.
Рослинна олія
3табл.л.
Сметана
2табл.л.
Твердий сир
50гр
Зелений
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Отже, щоб їх приготувати, знадобиться кілька кабачків середнього розміру. Для начинки вибирайте гладкі кабачки.

Крок 2:

Помийте їх і розріжте уздовж навпіл.

крок 3:

Акуратно видалити всі насіння і м’якоть (все це можна використовувати в іншій страві). Візьміть сковороду і обсмажте половинки кабачків на рослинній олії до золотистої скоринки. Відкладіть їх і приступайте до фарширування.

крок 4:

Для цього помийте і очистіть гриби. Наріжте їх невеликими шматочками

крок 5:

і обсмажити на рослинній олії з цибулею. Солимо їх, перчимо і приправляємо спеціями. В кінці смаження додайте трохи сметани і трохи лимонного соку. Дуже дрібно наріжте зелень і також додайте її до фаршу.