Індичка в сметані в духовці

Як запекти індичку в сметані в духовці? Підготуйте інгредієнти. Ви можете використовувати будь-які частини птиці. Дуже смачно виходить з філе стегна. Я готувала його з філе грудки.

Насамперед приготуйте маринад. Як приготувати маринад? У миску викласти сметану, гірчицю, соєвий соус, сіль і перець.

Добре перемішайте до однорідності. Для соусу можна використовувати будь-яку гірчицю. Я використовувала діжонський, щоб смак не був таким гострим. Сметана підходить будь-якої жирності, головне, щоб вона була натуральною, без трав’яних добавок.

Індичку промийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками. Помістіть його в глибоку миску.

Додайте до індички сметанний маринад і добре перемішайте, щоб всі шматочки м’яса покрилися з усіх боків.

Дайте індичці промаринуватися в холодильнику на 2 години, а краще на ніч. Чим довше м'ясо буде маринуватися, тим смачніше вийде блюдо.

Після маринування викласти шматочки індички разом з маринадом у форму для запікання, змащену рослинним маслом. Випікайте блюдо в розігрітій до 180°С духовці близько 40 хвилин. Під час запікання можна пару раз перемішати. Готове м'ясо дістаньте з духовки і подавайте до столу. Приємного апетиту!