Японські млинці

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

Подобається

М'який та ароматний - найкращий сніданок для всієї родини! Японські млинці легко готуються з найпростіших інгредієнтів, які завжди є у вас вдома. Їх можна подавати до чаю, кави, соку або компоту. Вони чудово поєднуються з будь-якими добавками, особливо солодкими. Обов'язково спробуйте!

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Цукор
2табл.л.
Яйця курячі
1шт.
Пшеничне борошно
1стек
Молоко
180мл
Розпушувач
0.50ч.л.

Приготування

крок 1:

Як смажити японські млинці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Злегка підігрійте молоко в мікрохвильовій печі або в каструлі на плиті. Заздалегідь вийміть яйце з холодильника; вона повинна бути кімнатної температури.

Крок 2:

Збити яйце з цукром. Робити це можна як міксером, так і віночком вручну.

крок 3:

Влити підігріте молоко в яєчну суміш і добре перемішати.

крок 4:

Борошно просіяти, змішати з ваніліном і розпушувачем. Додати в тісто сухі інгредієнти, розмішати до однорідності. Залежно від розміру яйця і якості борошна вам може знадобитися трохи більше або трохи менше. Детальніше про борошно та його властивості можна прочитати в окремій статті, посилання в кінці рецепту.

крок 5:

Смажимо японські млинці на сухій сковороді, бажано з антипригарним покриттям. Ложкою влийте тісто і розрівняйте його, щоб сформувати круглий корж. Смажте до появи бульбашок на поверхні млинця. Потім перевертаємо млинець, накриваємо кришкою і смажимо до золотистої скоринки, ще приблизно 1 хвилину. Так смажимо всі млинці.