Яловичий язик в мультиварці

Як приготувати яловичий язик в мультиварці? Підготуйте наступні інгредієнти. Овочі помити і почистити; моркву і цибулю можна порізати навпіл. Яловичий язик промити під проточною водою; якщо забруднення глибше, язик потрібно змочити в холодній воді, а потім почистити ножем.

У чашу мультиварки викласти яловичий язик, підготовлені овочі, додати спеції і сіль.

Мова з овочами залийте холодною водою так, щоб вона ледь покривала сам язик. Увімкніть режим «Гасіння» на 2-3 години. Час вказано приблизний, оскільки буде залежати від характеристик роботи вашої мультиварки. На приготування яловичого язика у мене пішло дві години. Про мультиварки читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Якщо під час тушкування в посуді менше води, то її краще не доливати, а перевернути язик.

Готовий язик виходить м’яким і соковитим. Коли мова в мультиварці звариться, вийміть його з чаші мультиварки і відразу очистіть від шкірки під холодною водою. Його дуже легко чистити.

Яловичий язик готовий до вживання. Дуже добре використовувати як нарізку для бутербродів або як основний інгредієнт для салатів. Приємного апетиту!