Яйця з м'ясом криля

Господині часто замислюються над тим, яку закуску подати на святковий стіл? Хочеться чогось смачного і в той же час новенького. Кулінарний світ сповнений всіляких вишукувань, нових ідей, нових страв. Всім відомо, що закуски - це страви, які подаються перед основними стравами або призначені для окремої легкої їжі. До алкогольних напоїв традиційно подають закуски.

Закуски є холодними і гарячими. Готують їх переважно з овочів, фруктів, грибів, м'яса, риби. Цей рецепт пропонує користувачеві холодну закуску з яєць з м'ясом криля. Ця страва є однією з нових варіацій всім відомих фаршированих яєць.

1. Зваріть яйця круто. Для цього помістіть їх у невелику каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Потім варити 7 хвилин з моменту закипання.

2. Після закінчення зазначеного часу перекладіть яйця в іншу ємність і залийте холодною водою. Так вони швидше охолонуть. Потім очистіть яйця і розріжте їх навпіл.

3. Обережно вийміть жовток, помістіть його в миску і розімніть виделкою. Сюди ж кладемо м'ясо криля.

4. Часник очистіть і пропустіть через прес. Покладіть у миску з жовтками та крилем.

5. Твердий сир натріть на крупній тертці і додайте після часнику.

6. Відварені і очищені креветки розріжте на кілька частин і додайте до решти інгредієнтів.

7. Тепер заправляємо начинку майонезом, ретельно перемішуємо, солимо і перчимо за смаком. Отриманою сумішшю наповнити половинки яєць.

8. Подаємо закуску на блюді, посипавши паприкою.

9. Зелену цибулю помити і подрібнити. Прикрашаємо нею закуску.

Ось вам! Красиво, а головне - смачно!

Допоможіть собі!