Салат з м'ясом криля і кукурудзою

М'ясо криля - корисний продукт. Кріль не накопичує шкідливих речовин, тому вважається екологічно чистим продуктом. Його м'ясо містить такі мінеральні речовини, як кальцій, калій, натрій, магній, фосфор, залізо, йод. Кріль є багатим джерелом легкозасвоюваного білка, амінокислот, вітамінів і жирних кислот.

Тому не варто ігнорувати такий корисний продукт. Його можна додавати в різні страви: супи, салати, закуски. У цьому рецепті пропонується один вид салату. Це смачно і корисно!

1. Рис висипати в невелику миску, залити холодною водою і промити. Зливаємо воду. Потім чистий рис помістити в невелику каструлю і залити водою (досить 100 мл). Поставте на вогонь і варіть до готовності.

2. Тим часом зваріть круто курячі яйця. Остудити в холодній воді, потім очистити від шкаралупи. Яйця наріжте кубиками.

3. Відкрити консерви. Злийте частину рідини з сардини. Помістіть частину сардин в олії в миску для салату і розімніть виделкою. Сюди ж кладемо все м'ясо криля і подрібнені яйця.

4. Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Викласти в окремий посуд і обшпарити окропом. Залиште на пару хвилин, потім покладіть на сито, щоб видалити всю воду. Це необхідно для того, щоб цибуля втратила гіркоту.

5. Викласти цибулю і кукурудзу в салатницю до решти інгредієнтів. Солимо, перчимо за смаком, заправляємо майонезом, перемішуємо.

6. Поставте салат в холодильник на годину, так як подавати його потрібно охолодженим.

Подавайте, за бажанням прикрасивши свіжим листям салату.

Приємного апетиту!