Тарталетки з м'ясом криля

Начинки для тарталеток можуть бути самими різними. Тут точно можна проявити свою фантазію і придумати власні кулінарні шедеври. Цей рецепт є одним з можливих варіантів начинки, він сподобається любителям морепродуктів і не тільки. Такі інгредієнти, як м'ясо криля і печінка тріски, роблять закуску не тільки неймовірно смачною, але і мега корисною.

1. Курячі яйця помістити в невелику каструлю і залити водою. Поставте в каструлю на вогонь. Засікаємо час - 7 хвилин з моменту закипання. Якщо варити менше, то яйця вийдуть некруто.

2. Зварені круто яйця остудіть і почистіть. А потім нарізати кубиками. Яйця можна відварити заздалегідь, щоб готувати страву менше часу.

3. Плавлений сир натерти на дрібній тертці. Щоб сир без проблем натерся, його необхідно попередньо потримати в морозилці 10-15 хвилин.

4. Огірок помити і обсушити паперовими рушниками. Огірок наріжте невеликими кубиками. Якщо овоч молодий і шкірка не жорстка, очищати його не потрібно. В іншому випадку краще все-таки почистити.

5. Виймаємо печінку тріски з банки. Викласти на блюдце і дати стекти маслу. Потім розімніть печінку виделкою.

6. Викласти в миску яйця, сир, огірок, печінку тріски і м'ясо криля. Солимо, перчимо за смаком, заправляємо майонезом. Ретельно перемішати.

7. Зелену цибулю помийте і дрібно наріжте. Готовою начинкою начинити тарталетки і посипати нашаткованою цибулею.

Після приготування відразу подавайте закуску. Додатковий час на охолодження не потрібен.

Приємного апетиту!