Ячна каша на воді

Як приготувати ячну кашу на воді? Підготуйте необхідні інгредієнти. Завжди використовуйте фільтровану або бутильовану воду для приготування їжі, навіть якщо вам потрібно просто замочити інгредієнти. Якщо ви хочете приготувати кашу на сніданок, то починайте готувати з вечора. Відповідно, на вечерю - вранці.

Відсортуйте зерна та, якщо необхідно, видаліть залишки лушпиння та сторонніх часток. Добре промийте в прохолодній проточній воді.

Залийте крупу окропом у співвідношенні 1:2. Залишити мінімум на 5 годин, я залишила на ніч.

Вранці крупа добре розбухне і вбере половину води.

Перекласти крупу в ємність, в якій вона буде варитися, і додати води, щоб у крупі знову було половину кількості води. Посолити і перемішати.

Поставте гаситися на середній вогонь. Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму і варіть кашу 30-45 хвилин, поки не випарується рідина. Вам може знадобитися менше або більше часу на приготування, оскільки каструлі та плити у всіх різні. Залиште кришку прочиненою, каша буде намагатися втекти. Про те, як вибрати каструлю для варіння каші, можна дізнатися в статті, посилання в кінці цього рецепта.

Наприкінці варіння вода википить і з’являться такі кратери. Зачекайте ще хвилину, і ви зможете вимкнути його.

Якщо у вас є вільний час, то укутайте каструлю з кашею в рушник і дайте настоятися пару годин, каша вийде пропареної і смачніше. Перед подачею в кашу додати масло. Приємного апетиту!