Яблучно-банановий пиріг

Тісто замішується швидко, тому відразу включаємо духовку розігріватися. Виставте температуру 200 градусів.
Візьміть роз'ємну круглу форму діаметром 24 см. Змастіть його соняшниковою олією або шматочком вершкового масла. Дно і боки посипати сухарями або манною крупою.
У ємності з’єднайте яйця з цукром. Збиваємо міксером до повного розчинення цукру. За бажанням можна додати ванілін.
У яєчну суміш додати просіяне борошно, сметану, соду. Змішайте інгредієнти. За консистенцією тісто нагадує густу сметану. Немає необхідності гасити соду оцтом. Воно вступить в реакцію зі сметаною. Замість соди можна додати розпушувач.
Підготуємо фрукти. моя. Обсушіть паперовими рушниками. Вибирайте тверді кислі яблука. Очищаємо їх від шкірки. Видаліть серединку з насінням. Наріжте невеликими тонкими скибочками.
Банани не повинні бути перезрілими. Вибирайте чисті фрукти без темних плям. Очищення. Нарізати кружечками.
Фрукти викласти рівним шаром на дно каструлі. Для додаткового аромату посипте їх корицею. Зверху вилити тісто.
Кількість фруктів можна змінювати на свій розсуд. Але майте на увазі, що банани забезпечують вологу. Якщо їх взяти занадто багато, випічка не пропечеться і стане «мокрою». Замість яблук можна взяти тверді груші і вишні.
Поставте деко в духовку на 40 хвилин. Готовність випічки перевіряйте дерев'яною шпажкою або зубочисткою. Проколіть пиріг у кількох місцях. Якщо шашлик вийшов сухим, він готовий. Вийміть деко з духовки. Остиглий пиріг перекладіть на блюдо. Прикрасьте, щедро посипавши зверху цукровою пудрою або тертим шоколадом.
За бажанням полийте частування шоколадною глазур’ю.
Яким же смачним і ароматним вийшов яблучно-банановий пиріг!
Заварюємо чай. Ми називаємо нашу сім'ю. Подавати десерт можна зі збитими вершками. Приємного чаю!