Гречка з м'ясом в горщиках в духовці

Як приготувати гречку з м'ясом в горщиках в духовці? Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість свинини можна використовувати яловичину або курку. Використовуйте будь-які спеції на свій смак. Багато корисної інформації про гречку ви знайдете в статті в кінці цього рецепта.

М'ясо добре промити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.

Свинину обсмажте на сковороді на рослинній олії до золотистої скоринки і викладіть на тарілку без масла. Як вибрати сковорідку, читайте в статті в кінці рецепта.

Цибулю очистити, промити водою і нарізати кубиками.

Моркву добре помити і почистити, потім натерти за допомогою корейської терки для овочів.

На рослинній олії зі свинини обсмажити цибулю і моркву.

Гречану крупу перебрати, промити і додати обсмажити до овочів. Додати свинину і приправити все сіллю і перцем, смажити приблизно 2-3 хвилини.

Готову суміш викладаємо у форми для запікання, заповнюючи їх на 2/3, зверху кладемо шматочок масла і лавровий лист.

Залийте горщики окропом на 1 см вище суміші, накрийте кришками і поставте в розігріту приблизно до 190 градусів духовку приблизно на 40 хвилин. Точний час приготування залежить від вашої духовки. Докладніше про духовки читайте в статті під кроками.

Готову гречку зі свининою в горщиках подавати гарячою прямо в горщиках або на тарілці. Приємного апетиту!