Гарнір з рису з морквою і цибулею

Спочатку ретельно промийте рис і відваріть його до напівготовності в злегка підсоленій воді. Тепер очищаємо цибулю і моркву, цибулю ріжемо тонкими півкільцями, а моркву тремо на середній тертці. Поставте сковороду на середній вогонь і обсмажте на олії цибулю і моркву приблизно 5 хвилин. Потім додайте в суміш рис (без рідини). Обсмажити рис до повної готовності. Після цього солимо і перчимо нашу суміш за смаком, додаємо спеції на ваш смак, вливаємо трохи води з рису, все ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо близько 10-15 хвилин. Після закінчення цього часу зніміть каструлю з вогню, трохи остудіть, розкладіть по тарілках, додайте до основної страви і подавайте.