Гарячі бутерброди на сковороді з сиром і ковбасою

Час

20 хв

Порції

Рейтинг

5.00

Переглядів

231

Подобається

З хрусткою сирною скоринкою, ароматний і дуже смачний. Гарячі бутерброди на сковороді з сиром і ковбасою відмінно підійдуть для легкого перекусу або ситного сніданку. Незважаючи на те, що бутерброди готуються з простих інгредієнтів, вони виходять дуже ситними, поживними і апетитними.

СКЛАД / ІНГРЕДІЄНТИ

Порцій:

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ

Батон
300гр
Варена ковбаса
100гр
Твердий сир
70гр
Яйця курячі
1шт.
Болгарський перець
1шт.
Зелений
20гр
Рослинна олія
2табл.л.

Приготування

крок 1:

Як посмажити гарячі бутерброди на сковороді з сиром і ковбасою? Підготуйте інгредієнти за списком. При бажанні набір використовуваних продуктів можна змінити. Сир повинен бути твердим, який плавиться при нагріванні, а сорт можна брати будь-який на свій смак. Також можна використовувати будь-яку ковбасу за наявністю і смаком, варену або напівкопчену; підійдуть навіть молочні сосиски.

Крок 2:

Батон не обов’язково повинен бути свіжим; «вчорашня» випічка теж відмінно підійде; вони будуть менше кришитися при розрізанні. Але, звичайно, не потрібно використовувати дуже старий хліб. Наріжте батон шматочками товщиною близько 1 сантиметра.

крок 3:

У миску розбиваємо курячі яйця, додаємо дрібку солі і чорного меленого перцю. За допомогою віночка або міксера перемішайте інгредієнти до отримання однорідної суміші.

крок 4:

Наріжте ковбасу невеликими кубиками або соломкою, як вам більше подобається.

крок 5:

Натріть твердий сир.

Крок 6:

В якості овочевої добавки я використовувала болгарський перець; додає бутербродам приємний смак. Можна використовувати помідори, але помідори повинні бути твердими, щоб при нарізанні кубиками з овоча не почав виділятися сік, а самі помідори не перетворилися в пюре. Свіжа зелень також зробить закуску ароматною. Я використовувала суміш свіжої петрушки, кропу і гілочки кінзи. Зелень можна використовувати будь-яку. Зелень помити і дрібно порубати ножем.

Крок 7:

У яєчну суміш додати ковбасу, твердий сир, болгарський перець і зелень. Змішайте інгредієнти. Начинка для бутербродів готова.

Крок 8:

На кожен шматочок коржа нанести начинку.

Крок 9:

У сковороду з товстим дном наливаємо рослинну олію і добре розігріваємо (важливо, щоб суміш на бутербродах відразу схопилася при викладенні в сковороду, інакше вона може прилипнути до дна сковороди). Гарячі бутерброди викласти на сковороду стороною вниз. Смажте бутерброди на середньому вогні 5 хвилин. Під кінець смаження можна накрити сковороду кришкою, щоб яєчна суміш добре пропеклася.

Крок 10:

Потім переверніть бутерброди догори дном і потримайте на вогні ще кілька хвилин, поки вони не стануть хрусткими. Подавайте бутерброди з сиром гарячими на сковороді. Приємного апетиту!